本日の入荷酒
本日も西新の街中でヒッソリと昼飲みができるお店「はる政」からの日本酒のご紹介です(^^)/
本日は
奈良県の北村酒造さんの
「猩々～百千萬～」
このお酒は、大吟醸や特別本醸造、普通酒など数種類のお酒をブレンドし、タンクにて20年弱の熟成を経たもの。
このようなお酒が蔵に眠っていたのも驚きですが、面白い熟成を経ています。
香りには芳醇さがあり、口当たりは円やかで柔らか。
やや軽やかさを感じる飲み口に、シャープなタッチ。
じわじわと複雑味を伴う旨みが広がります。
長期熟成による熟成感はもちろん感じられますが、大吟醸など低精白のお酒もブレンドされていることで、思いの外キレイな熟成です。
余韻にかけては甘やかさもあり、コクのあるふくよかさも楽しめます。
当店は色々な日本酒をご準備しております！是非ご予約もお受けしておりますのでお待ちしております(^^)/