西新の居酒屋「酒と肴 はる政」のブログ 本日の日本酒～昼飲みできる居酒屋～

本日の日本酒

《愛知県 丸石醸造》

二兎～純米 satin～

米の持つポテンシャルを最大限に活かすべく、70％という低めの精米歩合にて醸した純米・火入原酒です。

夏らしい軽やかさを意識して醸された本品。さくらんぼのような甘酸っぱく華やかな香りが感じられ、口に含むとバランスのよいフレッシュな旨味が広がります。甘さ・酸味・苦味のバランスが素晴らしく、それぞれが互いに引き立てあい豊かさを表現します。

飲み込むとキレも良く、飲み応えと爽やかさを見事に両立。商品名のサテンに相応しい、流れるように滑らかな味わいです。

使用米 萬歳

磨き 70％

特定名称酒など 純米/火入れ酒

度数 13度

当店は色々な日本酒をご準備しております！是非ご予約もお受けしておりますのでお待ちしております(^^)/