本日の日本酒
本日も西新の街中でヒッソリと昼飲みができるお店「はる政」からの日本酒のご紹介です(^^)/
山口県の澄川酒造さんからの一本
「東洋美人～西都の雫～限定酒」
西都の雫は山口県内で開発された県オリジナルの酒米。柔らかな質感、キレがよくすっきりと整った味わいが特徴、麹米には山田錦を使用して丁寧に仕込んだ限定純米吟醸酒です。
メロンやよく熟れた洋梨を思わせる華やかで甘い香り。口当たりは柔らかく透明感があり、そこから広がるのは芳醇な旨み。軽やかな甘みと爽やかで丸い酸が味わいのバランスを絶妙にとり、飲み込むと軽快なキレですっきりをお楽しみいただけます。
当店は色々な日本酒をご準備しております！是非ご予約もお受けしておりますのでお待ちしております(^^)/